Laat jouw kooktalent zien!

Wedstrijdinformatie en regels

We vragen je als deelnemer de volgende regels in acht te nemen:

1. Je wordt tijdens de wedstrijd beoordeeld op bereidingstechniek, smaak, creativiteit, presentatie, kwaliteit, hygiëne en ordelijkheid.
2. Tijdens de wedstrijd mag uitsluitend gebruik worden gemaakt van de aangeboden ingrediënten.
3. Er zijn twee convectieovens aanwezig. Deze staan standaard op 180 en 220 graden Celsius en worden gedeeld per twee werkbanken.
4. Per ronde maak je twee gelijke borden: één voor de jury en één voor het publiek. De borden zijn aanwezig.
5. Basiskeukenmaterialen zoals schalen, gardes en spatels zijn beschikbaar.
6. Per werkbank zijn een Bamix Mono M200 en twee inductiepitten beschikbaar.
7. Je kunt gebruikmaken van de aanwezige Bamix en de bijgeleverde mesjes.
8. Eigen niet-elektrische keukenmaterialen, zoals messen, een appelboor of citroentrekker, mogen worden meegenomen en gebruikt.
9. Je bent zelf verantwoordelijk voor het netjes achterlaten van je werkbank. Dit wordt meegenomen in de beoordeling.
10. Het gebruik van een mobiele telefoon of vergelijkbaar apparaat is tijdens de wedstrijd niet toegestaan.
11. Tijdens de wedstrijd mag niet worden overlegd met personen buiten het werkveld.
12. Per horecabedrijf kan maximaal één kok deelnemen. Deelnemers moeten werkzaam zijn in Groningen, Friesland of Drenthe.